Menüplan

Kichererbsensuppe Hackbraten an Cognacsauce Müscheli, Kräutertomate mit Käse

Kichererbsensuppe Vegetarischer Hackbraten an Cognacsauce Müscheli, Kräutertomate mit Käse

Griessschnitte im Ei gebraten Kirschenkompott

Fenchelsuppe mit Absint Blätterteigpastetli mit Brätkügeli mit Champignonsauce, Erbsen und Karotten

Fenchelsuppe mit Absint Blätterteigpasteli mit Pilzsauce Erbsen und Karotten

Birchermüesli mit frischen Früchten Rahm Weggli

Tomatencremesuppe Saftplätzli an Rotweinsauce Polenta, grünes Spargelragout

Tomatencremesuppe Quinoatätschli an Rotweinsauce Polenta, grünes Spargelragout

Wurst-Käse Salat Blattsalat, Radiesli, Ei, Cornichons Brot

Bouillon mit Eierstich Schweinsgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce Nudeln, Frühlingsgemüse

Bouillon mit Eierstich Gemüseragout an Paprikasauce Nudeln, Frühlingsgemüse

Bauernomelett mit Gemüse und Speck

Gemüsecremesuppe Gebratenes Forellenfilet an Mandel-Weissweinsauce Salzkartoffeln und Blattspinat

Gemüsecremesuppe Mexican-Wrap gefüllt mit Salat, Peperoni, Tomaten, Mais und saurem Halbrahm

Käsekuchen mit Selleriesalat

Linsensuppe Lasagne mit Rindsbolognaise 100% Rind

Linsensuppe Gemüselasagne

"Götterspeise" Vanillecreme mit Zwieback und frischen Früchten

Weisse Spargelcremesuppe Gefüllter Kalbsbraten an Thymianjus Pommes Duchesse, Broccoli, Safran-Kohlrabi Royal Glacetörtchen mit Vanille und Erdbeerglace

Café Complet