Menüplan

Salatbuffet Kartoffel-Lauchsuppe Schweinsrahmschnitzel Nudeln und Erbsen und Karotten

Salatbuffet Kartoffel-Lauchsuppe Panierter Sellerie mit Kräutersauce Nudeln und Erbsen und Karotten

Omlette mit Schinken Salat und Kompott

Salatbuffet Griessuppe Leopold Kalbsgeschnetzeltes mit Calvadossauce Rösti Lattichgemüse

Salatbuffet Griessuppe Leopold Spiegelei Rösti Lattichgemüse

Crepes mit Apfelmus Zimt und Zucker

Salatbuffet Spargelcremesuppe Pouletschenkelragout Tomatensauce Spiralenteigwaren und gedämpfter Broccoli

Salatbuffet Spargelcremesuppe Quornragout Spiralenteigwaren und gedämpfter Broccoli

Walliser Toast Salat und Kompott

Salatbuffet Gemüsecremesuppe Rindssaftplätzli mit Rotweinjus Polenta und gedünstete grüne Bohnen

Salatbuffet Gemüsecremesuppe Pilzragout an Rahmsauce Polenta und gedünstete grüne Bohnen

Zwetschgenkuchen Rahm

Salatbuffet Hausfrauensuppe Schlemmerfilets Bordelaise Trockenreis Fenchel mit Noilly Prat

Salatbuffet Hausfrauensuppe Fruchtcurry Trockenreis Fenchel mit Noilly Prat

Russische Eier mit Salat und Kompott

Salatbuffet Brotsuppe Spaghetti Carbonara Reibkäse, geröstete Zwiebeln Romanesco

Salatbuffet Brotsuppe Spaghetti verdura Reibkäse, geröstete Zwiebeln Romanesco

Schinkengipfeli Salat und Kompott

Kalbfleischcremesuppe mit Sherry Schweinscordon bleu Dauphinkartoffeln glasierte Kohlrabi Tomaten provencale Coupe Romanoff

Café complet